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celia rosa

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terça-feira, 15 de novembro de 2011

VC TEM AQUELE PÃO AMANHECIDO E NAO SABE O QUE FAZER CO ELE VOU TE ENSINA

EU ODEIO PÃO AMANHECIDO ENTÃO EU FAÇO O SEGUINTE :
CORTO ELE EM RODELAS REGO ELE COM OLEO DE OLIVA
OREGANO E QDO TEM E MINHA GELADIRA GOSTO DE COLOCAR
MUSSARELA OU OUTRO TIPO DE QUEIJO
QDO NAO TEM COLOCO SOBRA DE FRANGO E COLOCO PAA ASSAR
FICA MUITO BOM PARA COMER NA HORA


OUTRA COISA QUE EU FAÇO E GOSTO PEGO OS PÃO AMANHECIDO  E MOLHA ELES NO LEITE  FAZER UM RECHEIO E COLOCAR PÃO E RECHEIO E COLOCAR  PARA ASSAR FICA DIVINO HUMMM .......

segunda-feira, 14 de novembro de 2011

TORTA DE BISCOITO DE MAISENA

  • Ingredientes
  • 2 pacotes de biscoito maizena
  • 1 lata de pêssego em calda
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (mesma medida do leite condensado)
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher de maizena
  • 2 claras de ovo
  • 3 colheres de açúcar
  • Coco ralado para confeitar
  • Modo de Preparo
  1. Faça um creme com o leite condensado, o leite e a colher de maisena, obs: junte tudo em uma panela e mexa em fogo baixo até ficar consistente
  2. Molhe o biscoito maizena no caldo do pêssego
  3. Corte o pêssego em cubinhos
  4. Arrume em um pirex em camadas: 1º biscoito maizena, 2º pêssego, 3º o creme obtido da mistura do leite condensado, o leite e a colher de maizena
  5. Repita a operação até acabar
  6. Por final bata as claras (claras em neve), misture o creme de leite e 3 colheres de açúcar e coloque por cima
  7. Jogue o coco ralado para confeitar
  8. Leve à geladeira pra servir bem geladinha
  9. Obs: Esta receita é super fácil de preparar e fica bem em conta, pois os ingredientes são baratos
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blog: ROSCA QUE DELICIA E MUITO BOA

blog: ROSCA QUE DELICIA E MUITO BOA: 500 g de farinha de trigo 30 g de fermento biológico 100 g de açúcar 100 g de margarina 2 ovos 1 pitada de sal essência de baunilha (o...

MASSA DE COXINHA

QDO EU FIZ PELA A PRIMEIRA VEZ FICOU ORRIVEL MAIS IREI TE ENSINA A MELHOR COXINHA DO BRASIL E GOSTOSA
E ASSIM ; MEDI EM UMA PANELA 1 LITRO DE AGUA PARA UM KG DE FARIHA DE TRIGO SE VC QUER FAZER COM O CALDO DA CARNE E UM LITRO DO CALDO OU UM LITRO DE AGUA E DOIS DE CALDO DE GALINHA E UM COPO AMERICANO DE OLEO
ESPERE FERVER E COLOQUE A FARINHA MEXE BEM FORTE E DEPOIS COLOQUE NUM MARMORE E SOLVE BEM A MASSA  COM MANTEIGA FICA UMA DELICIA 

VC SABIA ?

QUE ANTES DE COZINHAR UMA COSTELA COLOQUE ELA  NUMA PANELA A PARTE E FRITE BEM ELA ATE FICA BEM MORENINHA AI VC COLOQUE NA PANELA DE PRESSÃO
COZINHE SE PREFERIR ESCORRA O CALDO  DEPOIS DO COZIMENTO E FRITE MAIS UM PO
UCO FICA UMA DELICIA
     OBS: COLOQUE ALECRIM NA COSTELA NOSSA NAO SOBRA NEM PARA O CACHORRO  HUMMMMMMMM......

ROSCA QUE DELICIA E MUITO BOA

500 g de farinha de trigo
30 g de fermento biológico
100 g de açúcar
100 g de margarina
2 ovos
1 pitada de sal
essência de baunilha (opcional)
250 ml de água, aproximadamente
Modo de preparo:
Faça uma esponja com 2 colheres de açúcar, o fermento, 2 colheres de água e 4 colheres de farinha, espere 20 min coberto com um pano. Em uma vasilha grande coloque a esponja, a margarina, os ovos, a água, a baunilha e misture bem, vá colocando a farinha aos poucos, quando estiver mais ou menos na metade coloque o açúcar e o sal e continue misturando bem, continue com a farinha até que a massa comece a soltar das mãos, passe para uma bancada enfarinhada e trabalhe a massa até que a farinha termine. Deixe descansar até dobre de volume, recheie e modele à gosto, deixe descansar mais uma vez e leve para assar em forno médio (180° C) até que doure, o tempo vai depender do tamanho dos pães, quanto maior o tamanho, maior o tempo.

PÃO DE FORMA

Ingredientes:
- 1 ovo
- ¼ de xícara (chá) de azeite
- ¼ de xícara (chá) de óleo
- 1 e ½ xícaras (chá) de leite morno
- ½ colher (sopa) de açúcar
- ½ colher (sopa) de sal
- 1 tablete de fermento fresco
- 3 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
Preparo:
No liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo. Despeje o líquido obtido em uma tigela, acrescente a farinha de trigo peneirada e misture bem. Coloque a massa em uma forma de pão caseiro grande (ou forma de bolo inglês) de 31 cm X 12,5 cm, untada com manteiga. Cubra a forma com um pano de prato limpo dobrado ao meio. Espere a massa dobrar de volume (cresce quase até a borda da forma).
Pré-aqueça o forno na temperatura baixa por 3 minutos. Coloque a forma no forno e espere 15 minutos. Aumente a temperatura para 180º (média), sem abrir a porta do forno, e espere até que o pão esteja corado (cerca de 40 minutos). Quando estiver pronto, retire a forma do forno e espere esfriar completamente antes de desforma

PAO EM CASA E TAO BOM ? ESSA RECEITA E SUPER SIMPLES

Ingredientes para fazer pão:
- 2 colheres de sopa de açúcar.
- 2 copos e 1/2 de água morno.
- 1 copo de óleo.
- 1 colher de sal.
- 1 ovo.
- 50 g de fermento de padaria.
- 1 kg de farinha de trigo.
Passo a passo como fazer o pão:
- Misture todo o fermento em água morna.
- Junte no liquidificador açúcar, óleo, sal, ovo e a água com o fermento misturado em água morna.
- Deixe batendo por alguns minutos.
- Coloque toda mistura, de preferência em uma bacia grande.
- Vá colocando aos poucos, a farinha de trigo, misturando muito bem com as mãos.
- Caso a massa não grudar mais, não vai significar que a quantidade de trigo já não é mais o suficiente, coloque todo o 1kg de trigo.
- Espere a massa crescer, por aproximadamente uma hora.
- Divida a massa, de acordo com o tamanho do pão que você quiser fazer com a massa.
- Deixe crescer novamente por aproximadamente 35 minutos, depois leve para assar, com um tempo de 30 minutos.
Feito isso seu pão estará pronto, viu como é fácil fazer pão

PATE DE SARDINHA ( TODO MUNDO TEM UMA LATA DE SARDINHA EM CASA ENTAO APROVEITA )

INGREDIENTE
1 LATA DE SARDINHA COM OLEO
1 CEBOLA PICADINHA
1 DENTE DE ALHO PICADO
1 LATA DE LEITE DE LEITE
CHEIRO VERDE
SAL A GOSTO
                                MODO DE PREPARO

AMASSE A SARDINHA COM UM GARFO  JUNTE OS DEMAIS INGREDIENTE E MISTURE BEM
LEVE A GELADEIRA POR UMA HORA . SIRVA COM TORRADAS E PÃOS


PATE DE FRANGO
250GR DEBASE DE RICOTA PARA PATES
1/2 UNIDADE DE PEITO DE FRANGO DESOSSADO COZIDO E DESFIADO
2 COLHERES MAIONESE
SAL A GOSTO


                       MODO DE PREPARO
MISTURE BEM TODOS OS INGREDIENTE  PROVE O SAL E O TEMPERE A GOSTO LEVE A GELADEIRA POR NO MININO 2 HORAS
 

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